食品輻射保藏

食品輻射保藏就是利用原子能射線的輻射能量對(duì)新鮮肉類(lèi)及其制品、水產(chǎn)品及其制品、蛋及其制品、糧食、水果、蔬菜、調(diào)味料、飼料以及其他加工產(chǎn)品進(jìn)行殺菌、殺蟲(chóng)、抑制發(fā)芽、延遲后熟等處理。最大限度的減少食品的損失，使它在一定期限內(nèi)不發(fā)芽、不腐敗變質(zhì)，不發(fā)生食品的品質(zhì)和風(fēng)味變化，由此可以增加食品的供應(yīng)量，延長(zhǎng)食品的保藏期。輻射保藏技術(shù)是一門(mén)新的技術(shù)，比現(xiàn)有保藏技術(shù)有其優(yōu)越性的一面。是繼傳統(tǒng)的物理、化學(xué)保藏之后又一發(fā)展較快的食品保藏新技術(shù)和新方法。一、輻射保藏的優(yōu)越性（意義、特點(diǎn)） （1）食品在受輻射過(guò)程中溫度升高甚微。因此，被輻射適當(dāng)處理后的食品在感官性狀如色、香味和質(zhì)地等方面與新鮮食品差別很小，特別適合于一些不耐熱的食品和藥品。（2）射線穿

  撥開(kāi)通信基站電磁輻射“迷霧”

在城市的高樓之上，山坡之頂，矗立著一座座黝黑黝黑的通信基站，或長(zhǎng)或短的天線，無(wú)言地刺向天空。 　　這些黝黑的基站，承擔(dān)著保障人們通信暢通的重任，同時(shí)，也因發(fā)散電磁輻射飽受詬病。一項(xiàng)不完全統(tǒng)計(jì)顯示，在手機(jī)用戶(hù)的各類(lèi)投訴中，基站電磁輻射投訴位列前三甲。　　它們，究竟是冰冷的怪獸，還是默默的守護(hù)者？是人類(lèi)健康的侵犯者，還是通信的保障者？　�。ê�南日?qǐng)?bào)記者 唐婷 報(bào)道）　家住長(zhǎng)沙市雨花區(qū)政府公務(wù)員小區(qū)的李?yuàn)謿材骋惶焱蝗话l(fā)現(xiàn)，小區(qū)里多了座通信基站發(fā)射塔�！　∵@個(gè)發(fā)現(xiàn)令李?yuàn)謿卜浅２话�，這個(gè)60米高的“大家伙”立在小區(qū)西側(cè)，離自家的房子相隔也就20多米，“聽(tīng)人講基站有輻射咧，我和老頭子身體都不蠻好，擔(dān)心啊！”　　環(huán)保意識(shí)、健康意識(shí)的不

  我國(guó)核事故應(yīng)急組織體系是什么樣的？

1 國(guó)家核應(yīng)急組織國(guó)家核應(yīng)急協(xié)調(diào)委負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)全國(guó)核事故應(yīng)急準(zhǔn)備和應(yīng)急處置工作。國(guó)家核應(yīng)急協(xié)調(diào)委主任委員由工業(yè)和信息化部部長(zhǎng)擔(dān)任。日常工作由國(guó)家核事故應(yīng)急辦公室（以下簡(jiǎn)稱(chēng)國(guó)家核應(yīng)急辦）承擔(dān)。必要時(shí)，成立國(guó)家核事故應(yīng)急指揮部，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)全國(guó)的核事故應(yīng)對(duì)工作。指揮部總指揮由國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)同志擔(dān)任。視情成立前方工作組，在國(guó)家核事故應(yīng)急指揮部的領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展工作。國(guó)家核應(yīng)急協(xié)調(diào)委設(shè)立專(zhuān)家委員會(huì)，由核工程與核技術(shù)、核安全、輻射監(jiān)測(cè)、輻射防護(hù)、環(huán)境保護(hù)、交通運(yùn)輸、醫(yī)學(xué)、氣象學(xué)、海洋學(xué)、應(yīng)急管理、公共宣傳等方面專(zhuān)家組成，為國(guó)家核應(yīng)急工作重大決策和重要規(guī)劃以及核事故應(yīng)對(duì)工作提供咨詢(xún)和建議。國(guó)家核應(yīng)急協(xié)調(diào)委設(shè)立聯(lián)絡(luò)員組，由成員單位司、處級(jí)和核設(shè)施營(yíng)運(yùn)單

  影響電離輻射生物學(xué)作用的主要因素

一、與輻射有關(guān)的因素 （一）輻射種類(lèi) （二）照射劑量 規(guī)律：劑量愈大，效應(yīng)愈顯著，但并不全呈直線關(guān)系。 半數(shù)致死劑量：（LD50）or LD50/30 （三）劑量率 在一般情況下劑量率越大，生物效應(yīng)越顯著，但當(dāng)劑量率達(dá)到一定程度時(shí)，生物效應(yīng)與劑量率之間則失去比例關(guān)系。 (四）分次照射

  光譜的歷史和發(fā)展

光譜學(xué)的研究已有一百多年的歷史了。1666年，牛頓把通過(guò)玻璃棱鏡的太陽(yáng)光分解成了從紅光到紫光的各種顏色的光譜，他發(fā)現(xiàn)白光是由各種顏色的光組成的。這是可算是最早對(duì)光譜的研究。其后一直到1802年，渥拉斯頓觀察到了光譜線，其后在1814年夫瑯和費(fèi)也獨(dú)立地發(fā)現(xiàn)它。牛頓之所以沒(méi)有能觀察到光譜線，是因?yàn)樗�使太�?yáng)光通過(guò)了圓孔而不是通過(guò)狹縫。在1814～1815年之間，夫瑯和費(fèi)公布了太陽(yáng)光譜中的許多條暗線，并以字母來(lái)命名，其中有些命名沿用至今。此后便把這些線稱(chēng)為夫瑯和費(fèi)暗線。實(shí)用光譜學(xué)是由基爾霍夫與本生在19世紀(jì)60年代發(fā)展起來(lái)的；他們證明光譜學(xué)可以用作定性化學(xué)分析的新方法，并利用這種方法發(fā)現(xiàn)了幾種當(dāng)時(shí)還未知的元素，并且證明了太陽(yáng)里也存在著多種已知的元素。從19

   氡的危害及來(lái)原

一、氡的化學(xué)性質(zhì)：　　自然界中任何物質(zhì)都含有天然放射性元素，只不過(guò)不同物質(zhì)的放射性元素含量不同罷了。經(jīng)檢測(cè)，石材中的放射性主要是鐳、釷、鈾三種放射性元素在衰變中產(chǎn)生的放射性物質(zhì)。如可衰變物質(zhì)的含量過(guò)大，即放射性物質(zhì)的"比活度"過(guò)高，則對(duì)人體是有害的。氡是由放射性元素鐳衰變產(chǎn)生的自然界唯一的天然放射性惰性氣體，它沒(méi)有顏色，也沒(méi)有任何氣味。氡在空氣中的氡原子的衰變產(chǎn)物被稱(chēng)為氡子體，為金屬粒子。二、氡對(duì)人體的危害：　　眾所周知，一些天然石材具有放射性危害，它對(duì)健康的危害主要有兩個(gè)方面，即體內(nèi)輻射和體外輻射。體內(nèi)輻射主要來(lái)自于放射性輻射在空氣中的衰變，從而形成的一種放射性物

  FTTH的解決方案

通常有P2P點(diǎn)對(duì)點(diǎn)和PON無(wú)源光網(wǎng)絡(luò)兩大類(lèi)。F2P方案一一優(yōu)點(diǎn)：各用戶(hù)獨(dú)立傳輸，互不影響，體制變動(dòng)靈活；可以采用廉價(jià)的低速光電子模塊；傳輸距離長(zhǎng)。缺點(diǎn)：為了減少用戶(hù)直接到局的光纖和管道，需要在用戶(hù)區(qū)安置1個(gè)匯總用戶(hù)的有源節(jié)點(diǎn)。PON方案——優(yōu)點(diǎn)：無(wú)源網(wǎng)絡(luò)維護(hù)簡(jiǎn)單；原則上可以節(jié)省光電子器件和光纖。缺點(diǎn)：需要采用昂貴的高速光電子模塊；需要采用區(qū)分用戶(hù)距離不同的電子模塊，以避免各用戶(hù)上行信號(hào)互相沖突；傳輸距離受PON分比而縮短；各用戶(hù)的下行帶寬互相占用，如果用戶(hù)帶寬得不到保證時(shí)，不單是要網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)容，還需要更換PON和更換用戶(hù)模塊來(lái)解決。（按照市場(chǎng)價(jià)格，PEP比PON經(jīng)濟(jì))PON有多種，一般有如下幾種：（1)APON：即ATM-PON，適合ATM交換網(wǎng)絡(luò)。（

  含放射性物質(zhì)的消費(fèi)性產(chǎn)品

下列將列出一些我們生活中常遇到且熟悉的含放射性物質(zhì)的消費(fèi)性產(chǎn)品，使用輻射偵測(cè)儀器就可偵檢出其與于正常輻射背景值的不同。 煙霧偵檢器（Smoke Detectors） 大多數(shù)住家、辦公場(chǎng)所或廠房?jī)?nèi)裝置的消防用途煙霧偵檢器，里面含一個(gè)低放射活度的鋂- 241（Am-241）射源，鋂-241放出阿伐粒子而游離煙霧偵檢器內(nèi)的空氣使空氣具導(dǎo)電性，任何進(jìn)入偵檢器內(nèi)的煙霧微粒會(huì)把電流抑低而激活警報(bào)。雖然此組件系用來(lái)救人生命，但它的活度低于豁免管制量，一般在包裝組件內(nèi)會(huì)有適當(dāng)安裝、操作及處置的說(shuō)明指導(dǎo)。手表及時(shí)鐘 現(xiàn)代的手表和時(shí)鐘有時(shí)利用少量氫- 3（H-3，Tritium）或 -147（Pm-147，P

  光合作用的奧秘是如何被揭開(kāi)的

植物的葉綠素在可見(jiàn)光的照射下，通過(guò)光合作用將空氣中的二氧化碳和植物根部吸收的水分轉(zhuǎn)化為有機(jī)物和氧氣，為人類(lèi)提供了巨大的糧食資源和氧氣供應(yīng)。這樣重要的一個(gè)自然奧秘是如何被揭開(kāi)的呢？答案是放射性同位素示蹤技術(shù)。美國(guó)科學(xué)家卡爾文與合作者用碳-14標(biāo)記的CO2研究光合作用過(guò)程中碳元素的蹤跡和轉(zhuǎn)移路徑，經(jīng)過(guò)10年的艱苦努力，推論出了光合作用過(guò)程中，從二氧化碳到淀粉的各主要反應(yīng)步驟，明確了二氧化碳的轉(zhuǎn)化途徑，卡爾文因此于1961年被授予諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。美國(guó)科學(xué)家魯賓和卡門(mén)為了研究光合作用中釋放的氧到底是來(lái)源于水，還是來(lái)源于二氧化碳，用氧-18分別標(biāo)記H2O和CO2，使它們分別成為H218O和C18O2，然后進(jìn)行兩組光合作用實(shí)驗(yàn)：第一組向綠色植物提供H218O和C

  輻射傷害知多少

我們生活的世界里有著各種各樣的輻射：從穿越星系而來(lái)的宇宙射線、核電站的核燃料到家里的大理石地板磚，從醫(yī)院的X光機(jī)到陽(yáng)光里的紫外線，從手機(jī)、微波爐、高壓線到電視臺(tái)廣播臺(tái)的信號(hào)塔，輻射無(wú)所不在，到處都是可能成為人們畏懼輻射的對(duì)象。有些人對(duì)“輻射”非�？謶�，你甚至可以買(mǎi)到專(zhuān)門(mén)用來(lái)屏蔽無(wú)線電波的“防輻射孕婦裝”、“防輻射床單”。還有各種諸如“木耳防輻射”、“仙人掌防輻射”、“瓶裝礦泉水防輻射”、“喝酸奶防輻射”等等流言。那么，我們到底對(duì)輻射了解多少呢？這些防輻射的裝備真的能防輻射嗎？　　我們關(guān)心的輻射，可以粗略地分成兩類(lèi)，核輻射和電磁輻射。這兩種輻射并不是截然分開(kāi)，核輻射里面的g

   輻射危害與健康監(jiān)護(hù)

1、射線對(duì)人有哪些危害？——電離輻射主要通過(guò)對(duì)人體中DNA分子的作用使細(xì)胞受到損傷，導(dǎo)致各種健康危害；——它可以是發(fā)生在受照者本人身上的軀體性效應(yīng)（包括各種急、慢性放射損傷和癌癥）；——也可以是因生殖細(xì)胞受到照射引起的發(fā)生在受照者后代身上的遺傳性效應(yīng)；——可以是超過(guò)一定水平的照射后必然出現(xiàn)的確定性效應(yīng)；——也可以是受照水平較低但不能完全避免的隨機(jī)性效應(yīng)（癌癥、遺傳，等）；——孕婦受照，也可能使胚胎或胎兒受到各種損傷。2、何謂隨機(jī)性效應(yīng)？——發(fā)生幾率與劑量成正比而嚴(yán)重程度與劑量無(wú)關(guān)的輻射效應(yīng)。一般認(rèn)為，在輻射防護(hù)感興趣的低劑量范圍內(nèi)，這種效應(yīng)的發(fā)生不存在劑量閾值。3、何謂確定性效應(yīng)？——通常情況下存在劑量閾值的一種輻射效應(yīng)，超過(guò)閾值時(shí)，劑量愈

  世界核地質(zhì)科學(xué)

基本情況期刊名稱(chēng) 世界核地質(zhì)科學(xué) 期刊漢語(yǔ)拼音 SHIJIE HEDIZHI KEXUE 期刊外文名 WORLD NUCLEAR GEOSCIENCE 刊期 季刊 創(chuàng)辦日期 1962 主管部門(mén) 中國(guó)核工業(yè)集團(tuán)公司 主辦單位 核工業(yè)北京地質(zhì)研究院 承辦單位 核工業(yè)北京地質(zhì)研究院 主編 馬飛 副主編 李子穎，張書(shū)成，陸士立 責(zé)任編輯 李珍媛，潘燕 編輯部主任 張書(shū)成 編輯 世界核地質(zhì)科學(xué)編輯部 出版 原子能出版社 刊社地址 北京朝陽(yáng)區(qū)小關(guān)東里10號(hào)院 潤(rùn)宇大廈302室 通信地址 北京9818信箱 郵政編碼 100029 電話(huà) 010-64965429 傳真 010-64965458 E-mail sjhdzkx@126.ocm 網(wǎng)址 GWYK.CHIN